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预包装食品营养标签制作指南

作者: 发布于:2016-9-9 17:27:56 点击量:

你知道吗,进口食品必须接受商检查验,张贴合格中文标签,对其中的营养标签也要进行专门审核、检测。


营养标签指营养成分表、营养声称和营养成分功能,是预包装食品标签的一部分。营养标签核心营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物和纳。营养成分表指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值百分比的规范性表格。


进口食品营养成分表


一、营养标签审核要求

1.真实、客观,不得标示虚假信息;

2.使用中文,如同时使用外文,应当与中文相对应,外文字号不得大于中文字号;

3.营养成分含量以具体数值标示,通过原料计算或检测获得,以表格形式展现。


二、营养标签标示内容

1.能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值的百分比;

2.使用了营养强化剂的,标示所占百分比;

3.食品配料含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂时,标示出反式脂肪(酸)的含量;

4.未规定百分比的营养成分仅需标示含量。


营养标签填制样本


三、营养成分的表达方式

1.按每100克或每100毫升的标示,当用份标示时,应标明每份食品的量;

2.营养成分表中应标示名称、顺序、标示单位;

3.先标示卫生部公告中必须标示项目;

4.在产品保质期内,能量和营养成分含量的允许误差范围符合相关规定。


海关查验进口食品营养标签


四、豁免强制标示营养标签的预包装食品

1.生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等;

2.乙醇含量大于0.5%的饮料酒类;

3.包装总表面积小于100cm2的食品

4.现制现售的食品、包装的饮用水;

5.每日食用量小于10g或10ml的预包装食品。



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